オープンカウンター
毎年行われる「いか祭り」で「いかの活け造り」の実演をすることがあります。
そうするとみなさんにとても喜んでいただけるので、
「こういうのを宿で見てもらえたらなぁ」と思って作ったのが、
割烹スタイルのオープンキッチンです。
私の捌く旬の魚を、まずは目で愉しみ、
舌で味わい、そして会話を楽しんでいただく…。
思った通りとても好評で、
次の予約をされてお帰りになるお客様もいらっしゃいますよ。
私も、お客様の前で腕を振るうのは楽しいです。
残念ながら、コロナの影響で今はなかなか思うようにできません。
写真もコロナ以前の写真です。
世間が落ち着いたらきっと再開できると思っております。
その時には、是非ご利用くださいね。
席数が限られていますので、
インターネットのご予約とは別に
お電話でご確認ください。(0796-38-0927)